Browsing Archives of Author »Daffne Baldwin«

Trivia

27 junio 2012

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Esta semana por fin se cumplió uno de mis sueños  “Un consultorio integral de nutrición” donde te brindemos servicios que van mucho más allá de una consulta  y herramientas que te enseñen a comer sanamente y no estar a dieta Así que decidí regalar un par de consultas nutricionales  a los lectores frecuentes de la […]

Helados

27 junio 2012

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La época de primavera-verano es cuando más se nos antoja algo frío  o refrescante para refrescarnos el calor. Las paletas de hielo, nieves y helados son postres que buscamos en esta temporada. Una idea que tenemos de los helados es que en general son grasosos. Esta idea no es del todo falsa ya  los más […]

Este producto contiene Fenilalanina

20 junio 2012

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Si tienes la buena costumbre de leer las etiquetas, te habrás dado cuenta que existen muchos productos, especialmente la leyenda “Fenilcenúricos, este producto contiene fenilalanina. Bueno  y todo eso ¿Es bueno, es malo? ¿Qué significa? La fenilalanina, es un aminoácido esencial, es decir necesitamos que el cuerpo lo reciba a través de los alimentos por […]

¡Qué me corten la cabeza!

13 junio 2012

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Bien dicen que de  todos los dolores, los peores son los de la cabeza y  muelas. Esta semana no hablaremos de cualquier dolor de cabeza, sino de la MIGRAÑA. Aparentemente no tiene nada que ver con nutrición pero  quien la ha padecido sabe de la intensidad, la molestia que ocasiona, y que en muchos casos […]

Adho Mukha Svanasana

30 mayo 2012

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El tema de hoy no es precisamente  de nutrición, mas bien de un estilo de vida saludable. Esta semana les hablaré de Yoga.  Mi experiencia  con esta disciplina ha sido muy grata. Cuando comencé a practicarlo me comentaron que esta práctica me cambiaría la vida,   lo cual me parecía pretencioso. Sin embargo a un […]

Que hacer en caso de gastritis

17 mayo 2012

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La aparato digestivo, es uno de los blancos preferidos para descargar el estrés que hemos estado acumulando. Una de las manifestaciones mas claras de esto son la Colitis y la Gastritis. Hoy hablaremos de la gastritis. Es la inflamación del estómago, recordemos que en el estómago se encuentra una gran cantidad de ácidos que en […]

El precio de la desnutrición

9 mayo 2012

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Cada dos años El Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL) realiza mediciones de pobreza, la última reportada es la analizada en 2010 donde se encontró: Un incremento de la población que carece de acceso a la alimentación. La población en pobreza alimentaria en el país aumentó de 44.5% a 46.2%, […]